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伊勢志摩の魚を中心に使って、気になる骨を取り除いて作った新しい形の干物です。
味付けは天然の塩「海の精」だけで作っていますので、添加物など一切使っていません。また食べやすいように竹串を刺して程よく焼き上げてあるので、袋から出したらそのまま召し上がっていただける手軽な干物になっています。
魚の種類は「サバ、カマス、アジ、カツオ、ブリ、ウルメイワシ、サゴシ、シイラ」の8種類、季節によって内容が変わることがありますが、旬の美味しさを味わっていただけます。